ヘルシオホットクックで「2色そぼろ丼」を作りました！途中、失敗したかなとヒヤッとする場面もありましたが結果的にとても美味しく出来たので、満足です😊
※まぜ技ユニット・フッ素コート内鍋使用
【ご注意ください】
連続調理は、公式には非推奨の調理方法です。当chが日々やる限りでは特に影響や問題は感じませんが、故障のリスクがあるとのことです。もし試される場合は自己責任にてお願いします。
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ホットクックレシピ「2色そぼろ丼」
材料(2人分)
【そぼろ】
・合い挽肉 200g
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・生姜チューブ 2〜3cm
【炒り卵】
・卵 3個
・砂糖 大さじ1
・ほんだし 小さじ1/2
作り方
1.内鍋にそぼろの材料を全部入れる
2.ひき肉を崩しつつ混ぜる
3.手動→炒める（混ぜあり）→5分
4.待ち時間で溶き卵に調味料を混ぜておく
5.そぼろができたら皿に取り出しておく
6.鍋が冷めないうちに4の卵を流し入れる
7.追加加熱で5分程度※動画では3分で半熟→3分追加で丁度よい感じ
8.加熱後、混ぜて炒り卵を仕上げる
9.丼にご飯を盛り、そぼろと炒り卵を乗せて完成
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
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