【作り置きOK】ホットクックでジューシーなハンバーグができました（冷凍保存したタネを焼くだけ）

※2.4Ｌ、フッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考までにご覧いただければ幸いです。

ヘルシオホットクックで「チーズハンバーグ」を作りました。以前1.6Ｌでおろしハンバーグを作ったことがあるのですが、少しジューシー感が足りなかったんです、、、。今回は、購入したゼラチンの中に入っていたハンバーグレシピを若干アレンジして2.4Ｌで再挑戦しました★

★1.6Ｌのおろしハンバーグの動画はコチラ↓★

＜材料（ハンバーグ4個）＞
※タネは6個出来ますが、調理するのは4個です。
・合挽き肉　　　　500g
・玉ねぎ(みじん切り)　1/2個（100g）
・パン粉　　　　　30g
・塩、黒胡椒　　　少々
・卵　　　　　　　1個
・ゼラチン　　　　2袋（10g）
・とろけるチーズ　適量

★お好みのソースでどうぞ。動画内のソースはとんかつソースとケチャップを適当に混ぜたものです。レンチンした温野菜等を添えると彩りも良くなります。

＜作り方＞
(ハンバーグのタネ　※冷凍保存します）
1.玉ねぎ、挽肉、パン粉、塩、黒胡椒、卵、ゼラチンを粘りが出るまでこねる。
2.6等分に丸くして空気を抜き、ラップに包んで冷凍（1つ115g位）

（数日後ハンバーグを作るとき）
1.冷ったハンバーグを内鍋に入れ、手動→蒸す→10分で設定※油不要
2.加熱後、シリコンスプーンで裏返して追加加熱10分
3.加熱後、ハンバーグを割って生焼けチェック。生焼けだったら様子を見て追加延長。
※今まで生焼けだったことは無いですが、ハンバーグの個数、大きさ、厚さ等によって火の通りが変わる可能性があります。必ずチェックして下さい。
4.とろけるチーズを乗せて1～2分保温。チーズが溶けたら出来上がり。お好みのソースで頂きます。

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